Добро пожаловать на нашу страницу «Как выращивать грибы дома». На этой странице мы вкратце объясним, как выращивать дикорастущие грибы в домашних условиях. Чаще всего в домашних условиях разводят три вида грибов — это шампиньоны, вешенки и шиитаке. Правила их выращивания почти идентичны. Разница прослеживается лишь в составе питательной среды. Mantarator.com рекомендует выращивать шиитаке, потому что эта разновидность грибов, экономически выгодная для продажи и обладает превосходными вкусовыми качествами. Посевной материал для выращивания вы сможете найти у продавцов грибов с помощью нашей страницы Производители. Ниже приводится список первостепенных вещей, необходимых для выращивания дикорастущих съедобных грибов дома.

  • посевной материал – грибной мицелий (или грибница)
  • лоток для выращивания или большой глубокий контейнер
  • питательная среда для выращивания грибов (опилки, солома, компостный навоз)
  • почва
  • ткань
  • пульверизатор
  • электроподушка

Теперь рассмотрим технологию выращивания грибов дома.

Первый этап - выбор грибницы

Как уже упоминалось выше, самыми простыми видами грибов, которые легче всего выращивать в домашних условиях являются: шампиньоны, вешенки и шиитаке. Вы с легкостью можете приобрести посевной материал в компаниях наших Производители или в других местах: интернет-магазине, садоводческом или другом специальном органическом магазине. Итак, если вы запаслись грибницей, то теперь мы можем перейти ко второму этапу.

Второй этап - питательная среда

Если вы выращиваете грибы в соломе или опилках, необходимо стерилизовать этот субстрат перед посевом грибницы. Это делается для того, чтобы убить любые микроорганизмы, способные погубить посадки. Наполните соломой или опилками жаропрочную миску, долейте в неё воды, чтобы материал стал сырым. Затем посуду поместите в микроволновую печь и включите её на максимальную мощность. Прогревают питательную среду до испарения лишней воды. Обычно это занимает около двух минут.

Третий этап - посадка

Подготовленную питательную среду помещают в лоток для выращивания на глубину 8-10 см, рассыпав по поверхности материала мицелий, который затем слегка перемешивают пальцами. Лоток с питательной средой ставят на электроподушку, устанавливая ее температуру на отметке +21°C, что является идеальной температурой для роста грибов. Затем конструкцию ставят в надежно защищенное от света место, например, в шкаф. Держат в нем мицелий в течение трех недель. За это время он распространится в соломе или опилках.

Четвертый этап - прорастание

Если инкубационный период грибы переносят в тепле, то со вступлением в фазу роста они начинают нуждаться в прохладе. Комфортна для них температура на уровне от +10 до +15°C. По истечении трех недель необходимо изменить температуру электроподушки, поставив терморегулятор примерно на 13-15 градусов и убрать субстрат в темное и прохладное место. Как правило, для этого подходит подвал, но в зимний период подойдет шкаф или ящик в неотапливаемом помещении.

Пятый этап - рост

Насыпьте на субстрат горсть почвы и обрызгайте всё достаточным количеством воды, чтобы тщательно смочить. Лоток необходимо накрыть влажной тканью, чтобы предотвратить потерю влаги. За состоянием смеси необходимо тщательно следить, чтобы она оставалась влажной и прохладной. Периодически проверяйте её и по мере необходимости сбрызгивайте водой ткань с помощью пульверизатора. Грибы предпочитают прохладу. Самое главное – не давать им перегреться. При температуре ниже 21°C грибы должны расти превосходно.

Последний этап - урожай

Примерно через три недели у вас появятся маленькие грибочки. Единственное, что вам нужно делать в этот момент, — это подождать. Поддерживайте влажность, прохладу и затемнение, чтобы способствовать их росту. Готовность грибов к срезке определяют по шляпкам. К сбору урожая можно приступать, когда они окончательно отделятся от ножек. При сборе грибов, ни в коем случае нельзя срывать их руками, чтобы не травмировать мицелий. Чтобы этого избежать, урожай срезают острым ножом.

Мы благодарим Вас за посещение нашей страницы «Как выращивать грибы дома». Многие из тех, кто посещал эту страницу, также посетили: страницы Самые ядовитые грибы и Время сбора грибов. Больше фотографий о том как выращивать грибы дома Вы сможете найти на наших страницах facebook и Instagram. Если у вас есть какие-либо предложения, изменения или мнения относительно перевода этой страницы, пожалуйста, свяжитесь с нами. Спасибо за Ваше понимание.